大家好 ，蚬肉今天来为大家分享蚬子肉的常做炒蚬家常做法的一些知识点 ，和辣炒蚬子肉的法辣家常做法的问题解析，大家要是家常都明白 ，那么可以忽略 ，做法如果不太清楚的蚬肉话可以看看本篇文章 ，相信很大概率可以解决您的常做炒蚬问题，接下来我们就一起来看看吧 ！法辣
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材料 ：蚬子600克 ，葱2根 ，做法姜30克 ，蚬肉白味噌4大匙，常做炒蚬味霖2大匙 ，法辣酒1大匙 。家常
做法 ：
1、做法先将蚬子泡水吐沙；白味噌加入酒和味霖调匀成为味噌泥；姜切丝 ，葱切丝后一起放入冷开水中漂凉备用 。
2 、锅中倒入1500cc的水和黄蚬子后 ，开中火并盖上锅盖煮3分钟至开壳 ，再以筛网筛入味噌泥煮至汤滚后 ，起锅盛入碗中 ，再放上葱丝和姜丝即可完成 。
食材及辅料：花蚬子1000克，葱姜蒜适量 ，生抽2勺 ，干辣椒2个 ，白糖少许
具体操作步骤如下 ：
1 、用少许水焯开口捞出控干水分
2.锅中放油炒配料
3.放入花蚬子
4 、大火快炒
5、放入少许白糖翻炒均匀关火
6 、香辣爽口好吃的海蚬子出锅后就可以食用了
注意事项
海蚬子的水分一定要清干净 ，不然煮出来一锅的水就不好吃了
原料
蚬子肉(500克)
豆油少量 ，葱一把、姜适量 、蒜适量，酱油和料酒适量 ，
1/首先需要准备主料 ，就是鲜活的蚬子 ，注意 ，可以用清水浸泡一点时间，让蚬子将沙子吐干净 。
2/将炒勺在慢火上加热一会，再倒入豆油少量，等待油被烧热 。
3/待油被烧热以后 ，倒入葱、姜、蒜等爆锅 ，以提高菜品的香味 。
4/接着 ，我们可以加入少量的酱油和料酒 ，为了去除海鲜的腥味。
5/然后，将事先准备好的蚬子倒入炒勺中翻炒 ，注意火候不要太大 。
6/翻炒一段时间，大约2分钟左右，你会发现 ，蚬子都已经张开口了 ，说明快熟了 。
7/等到全部的蚬子都开口了 ，我们需要再加入适量的食盐 ，鸡精等调味品。
8/再继续翻炒半分钟 ，就可以出锅了。
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(责任编辑：悦刻正品集散地)
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